为指导我国食品企业落实质量安全主体责任，强化

 

食品安全风险意识，树立预防为主、系统管理的理念，

 

探讨和解决在HACCP体系建立、实施、验证与认证过程

 

中出现的新问题，10月18-19日，由国家认监委主办、

 

中国检验检疫协会和国家HACCP应用研究中心协办、上

 

海出入境检验检疫局承办的第十届全国HACCP应用与认

 

证研讨会在上海举办。

 

 

　　到目前为止，我国HACCP有效认证证书14100张、

 

获证食品企业8500余家;共有5500家出口食品生产企业

 

建立实施HACCP食品安全管理体系并通过了检验检疫机

 

构的官方验证，其中获得国外注册企业6200家/次。

 

 

　　此次研讨会既有对国内外HACCP领域最新研究进展

 

的介绍，也有HACCP在我国各类食品企业中的应用研

 

究，还有HACCP认证和监管过程中的经验总结。参会代

 

表对关心的热点问题进行了交流研讨。

 

 

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