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    广东峰青餐饮:食堂承包经营基础

    食堂承包经营之本。

    降低成本的食堂由企业自己经营。除会议外,管理方法似乎很困难。其日常采购原材料,不利于企业资产周转。有些餐厅甚至亏本经营,耗尽人力资源。雇员薪水,商业保险,酒店住宿和购物都要自行处理。将企业食堂交给具有丰富餐饮管理服务经验的食堂承包商,在高效率、储存、采购、制造等方面具有完善的工作经验,可以从材料采购、制造、运营等各个领域完成优异的成本,大大缓解企业资产工作压力。

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    提高员工的餐饮管理质量;食堂承包商拥有一支技术专业的厨师和高级营养师队伍,规范菜单栏,确保菜肴丰富多彩,营养均衡。食堂承包越来越被企事业单位认可,可以保证食品卫生安全问题,保证员工生活质量。

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    广东峰青餐饮公司自创建之日就秉承“以食为天,以人为本”的宗旨,广泛吸纳优秀人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。现有高级管理人员100人,食堂管理、技术人员300人、普通员工1000余人,日就餐人数达到6万人以上,与广东珠三角的多家中大型机关、学校、企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系(跨国及国内大型企业、大型学校)长期的食堂承包经营管理活动,使峰青餐饮管理有限公司总结出了一套自己的食堂管理经验并严格执行。

    公司自创建之日就秉承以食为天,以人为本”的宗旨,广泛吸纳优秀人才,培养扩大优秀管理队伍,加大食品卫生监控力度,广纳货源输入渠道,加强办公现代化管理等一系列措施,为公司稳健拓展奠定了基础。现有高级管理人员100人,食堂管理、技术人员300人、普通员工1000余人,日就餐人数达到6万人以上,与广东珠三角的多家中大型机关、学校、企业建立了长期稳定的餐饮服务合作关系(跨国及国内大型企业、大型学校)长期的食堂承包经营管理活动,使峰青餐饮管理有限公司总结出了一套自己的食堂管理经验并严格执行。


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